La grande aire de battage – La Calade – est depuis des siècles le cœur de la ferme. Des ânes trainaient en rond de grosses meules de pierre sur les récoltes de seigle et de blé. Le mistral emportait le son.
Le cercle de galets survit comme un énorme cadran solaire. Et il vient de recevoir son gnomon – la Spiga – une création de Lutfi Romhein, sculpteur syrien venu de Bagdad en Provence et connu pour ses œuvres monumentales au Moyen Orient.
La Spiga, une feuille élancée de blé de 6 mètres, unit tradition et espoir, ombre et lumière.